БИФШТЕКС рубленый (0,4 кг), 5 шт в уп.

Бифштекс отправляем на сковородку и сразу придавим лопаткой. Дальше будем готовить его с каждой стороны по 2-4 минуте 2 раза переворачивая. После этого переместим готовый бифштекс на отдельную тарелку и дадим ему отдохнуть минуты 2-3, положив на него предварительно сверху кусочек сливочного масла. Берем чистую сковороду и жарим на нее яйцо как для яичницы. Чистота посуды здесь важна, иначе яйцо после жарки бифштексов будет черным. Немного посолим. Украсим блюдо рукколой или зеленым луком Состав: мясо говяжье , шпик колбасный ,специи.